Hoy, 7 de noviembre, el Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz celebró con gran éxito la formación titulada “Prevención, Vigilancia y Control de Listeria Monocytogenes en Establecimientos Productores de Alimentos Listos para el Consumo”. Este evento reunió a un nutrido grupo de veterinarios interesados en ampliar y actualizar sus conocimientos en un campo de vital importancia para la salud pública y la industria alimentaria.
La jornada, que se llevó a cabo en el Salón de Actos del Colegio, contó con las destacadas ponencias de Dña. Sara Bover-Cid, Jefa del Programa de Funcionalidad y Seguridad Alimentarias de l’IRTA, y Dña. Mª Ángeles Martín Linares, experta en seguridad alimentaria y funcionaria del Cuerpo Superior de Instituciones Sanitarias de la Junta de Andalucía. Ambas ponentes ofrecieron un enfoque práctico y detallado sobre las medidas preventivas, la gestión de programas de vigilancia y el control de Listeria, enriqueciendo la formación con su experiencia y conocimiento.
La participación de los asistentes fue clave para el éxito de la jornada, generándose un espacio de intercambio de preguntas y experiencias que aportaron un valor añadido a la formación. La interacción constante subrayó la necesidad de seguir actualizándonos como profesionales, en un mundo donde las técnicas y los conocimientos avanzan rápidamente. Este tipo de formaciones no solo fortalecen las competencias individuales de los veterinarios, sino que contribuyen al bienestar y la seguridad de toda la comunidad.
Desde el Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz, reafirmamos nuestro compromiso con la formación continua y animamos a todos los profesionales a participar en futuros cursos y eventos que fomenten la excelencia y la adaptabilidad en nuestra profesión.
