Sin duda la actividad veterinaria, entendida como la labor ejercida por expertos en cuidar animales, comenzó entre los años 14.000 a 11.000 AC, período en el que tuvo lugar la domesticación y cría del perro por el hombre, a fin de que le sirviera como protector ante otros depredadores y le ayudara en la caza de especies que le proporcionaban carne, vestidos y utensilios.

Con posterioridad, una vez que el hombre se asienta y ejerce como agricultor y ganadero en el Neolítico (años 9.000 al 3.000 AC), avanza en su labor domesticadora y cuidadora de otras especies (oveja, cabra, cerdo, vaca, gato, asno, caballo, gallina…etc.). No obstante hasta la Civilización Mesopotámica, no se consagra la figura corporativa y consciente de su función sanadora de animales.

Los primeros documentos sobre la veterinaria, son unas tablillas cuneiformes que datan del 2.600 A.C., pero la actividad del médico de animales, no quedó regulada hasta que en 1.760 AC se imprime el Código de Hammurabi, a partir de entonces la Veterinaria, ha ido evolucionando y avanzando al unísono de las civilizaciones (Hebrea, Egipcia, Griega, Romana, Bizantina, Árabe y Cristiana), aumentándose sus cometidos y como consecuencia consagrándose diferentes denominaciones profesionales (Médico de Animales, Chaman, Sacerdote de Sekhmet, Hipiatra, Cinoatra, Mulomedicus, Medicus pecuari, Medicus iumentari, Veterinus, Inspectorum civorum, Ferrador, Menescal, Albéitar, Fiel de matadero, Veedor y Veterinario).

Las Siete Partidas de Alfonso X el Sabio (siglo XIII) es el primer cuerpo jurídico hispano en el que se consagra la figura del Albéitar como profesional, cuya formación y actuación seguiría un régimen gremial (en sintonía con otras profesiones), pero no es hasta que los Reyes Católicos (en su empresa unificadora y modernizadora de España) dictan la Pragmática de 13 de abril de 1500 cuando al establecer el Tribunal de Protoalbeiterato, reglamentan las exigencias para obtener el título, así como el desarrollo del ejercicio profesional, durante los siglos XVI a XVIII.

En este periodo surgen eminentes figuras entre las que destacan los Extremeños, Fernando Calvo nacido en Plasencia, quien publica en 1582 el Libro de Albeitería, que marcó una corriente profesional en la época, así mismo La Academia Española le incluyó en el Catálogo de Autoridades de la Lengua. El otro es Martín Arredondo, natural de Almaraz, considerado en el siglo XVII como el Albéitar más culto de ese período, dada su amplia obra publicada y en la que destaca Flores de Albeitería, que además de científica, lleva buenas dosis de corporativismo ya que cita personalidades importantes que la ejercen, narra el abolengo de la misma y aconseja la autoestima como una buena base para desarrollar un adecuado ejercicio profesional y el reconocimiento de la sociedad.

Por tanto, durante 50 años, convivieron Albéitares y Veterinarios (de 1ª y 2ª clase) que dio lugar a graves problemas de competencias y de intrusismo en el ejercicio profesional.

La Ley dictada el 9 de septiembre de 1857, reguló durante más de 100 años las enseñanzas y el sistema educativo español y tuvo el interés de reconocer la importancia que para  la economía española tenía la actividad veterinaria además de la militar, lo que permitió su incorporación al sistema universitario y catalogar a las Escuelas como profesionales, extendiendo a 5 años la duración de  los estudios en todas ellas.

Vino a complicar el panorama veterinario la Institución Libre de Enseñanza (Decreto de 21 de octubre de 1868) al crear Escuelas Libres de Veterinaria en Valencia, Sevilla, Alcalá de Guadaira, Viator, Trigeros y la Palma del Condado, que por fortuna fueron suprimidas en 1874.

Finalmente el 3 de julio de 1871 se aprueba el Reglamento de las Escuelas y el Plan de Estudios Unificado (5 años de carrera y el examen previo de ingreso en las mismas), previa superación de la Enseñanza Secundaria.

Con todo ello, las posibilidades para el ejercicio profesional se consiguen por medio de titulaciones  o autorizaciones  tan variopintas como: Veterinarios de 1ª de 5 años de estudios, Veterinarios de 2ª con 4 años de Colegio, Albéitares y Herradores asimilados a Veterinarios de 2ª (por exámenes o pasantías o reválidas) y finalmente Albeitares y un nivel de inferior categoría (Herradores).

Todo ello provoca una lucha interna entre las distintas facciones o grupos, que tienen como base las etnias formativas y consecuentemente, el descrédito profesional para los que llegan con un nivel de conocimientos científicos comparables al de las otras profesiones sanitarias, con las que en muchos casos debían trabajar codo a codo.

Hasta tal punto es así que, por la Real Orden  de 3 de julio de 1865, se intenta una ordenación del ejercicio profesional, estableciendo una escala de preferencias para ocupar cargos oficiales, (que resumidamente, se recogen en la tabla nº1). Pero, como casi siempre al intentar contentar a todos, no se resuelve eficazmente el problema, sino que soluciones cicateras lo enconan mucho más.

En 1893 se celebro el I Congreso Nacional Veterinario, donde se analizaron las enseñanzas y la organización colectiva profesional y que dio pie a la creación de un movimiento de acción denominado, Liga Nacional de los Veterinarios Españoles.

Cuando Extremadura entra en la historia del siglo XX, el censo general de ganado se encontraba en franca disminución. En el ovino la pérdida estaba cifrada en un 36%; el vacuno había bajado un 12% y el porcino llego a quedarse, en el último tercio del siglo, en la tercera parte de su población anterior. Sin embargo, en el conjunto equino, el ganado caballar no sufrió merma censal, aunque si perdió calidad zootécnica y la ganadería mular y asnal mostró evidente crecimiento.

Por otra parte, la falta de redes de conducción y suministro de agua y de alcantarillado, en la mayoría de los núcleos de población, e igualmente las graves carencias de agua corriente y de servicios higiénicos en los domicilios, junto con el incipiente establecimiento de la inspección de la carne y de los alimentos, además de las deficientes condiciones de las carnicerías y tiendas para la venta de productos de consumo humano, afectaban negativamente a la Salud Pública, (reflejada en la información sanitaria de la época), según la cual, la cuarta parte de las causas de muerte correspondía a las enfermedades epidémicas y alrededor del 15%, a procesos del aparato digestivo.

En tan conflictivo y deteriorado estado de situación se inicio el despliegue de funciones de la Profesión Veterinaria, que al comenzar el siglo XX disponía apenas de doscientos titulados en ejercicio, en el ámbito de la región; y aunque su número era escaso, hay que reconocer el gran afán de servicio con el que encararon la ardua tarea que habrían de desarrollar en el transcurso de la centuria.

En marzo de 1955, se solicita al Consejo de Colegios que la celebración de su asamblea correspondiente al primer cuatrimestre, se haga en Badajoz durante los días 9 a 13 de mayo, coincidiendo con la inauguración de la Nueva Sede Colegial. En la Junta de Gobierno de 11 de abril, que preside D. Rafael Díaz Montilla, queda cerrado el programa de actos y así mismo se fija la aportación que con tal motivo han de hacer los colegiados (250 pesetas por tarjeta de colegiado y 100 pesetas por la de familiar).

Con posterioridad se ha realizado remodelaciones de las instalaciones a fin de mantener el nivel de prestancia y singularidad del edificio y acomodarlo para facilitar las funciones y actividades colegiales, entre ellas cabe resaltar la adecuación del salón de actos en la etapa presidencial de D. Ángel Robles Doblado. En la de D. José Mª Gómez Nieves, se abordan las transformaciones siguientes; en la planta baja (nueva entrada, área de atención al público y despachos) con el fin de dotarlos de condiciones de bienestar laboral (aire acondicionado, mobiliario, medios informáticos, etc.); en la segunda planta (instalación de un laboratorio para el apoyo a la labor de los colegiados); el área que venía siendo destinada a vivienda del conserje y alojamiento de veterinarios (se transforma en biblioteca, dos aulas para impartición de cursos, sala – estar,  archivos y aseos) y el jardín posterior se destina para aparcamientos. En la etapa de D. Julio López Gimón se adecúan los aseos –servicios de la planta baja y se finaliza la obra de los aparcamientos.