Veterinarios desarrollan un nuevo método para mejorar la seguridad alimentaria

El equipo de veterinarios encargados de desarrollar el nuevo método (Diario Veterinario) El equipo de veterinarios encargados de desarrollar el nuevo método (Diario Veterinario) El equipo de veterinarios encargados de desarrollar el nuevo método (Diario Veterinario)

El nuevo método desarrollado por los veterinarios requiere solo un día para detectar "E. coli productor de toxina Shiga", o STEC

 "La detección STEC estándar, que requiere aislamiento y caracterización bacteriana, no es adecuada para entornos de alto rendimiento y a menudo requiere una semana para obtener un resultado definitivo", explica Jianfa Bai, jefe de sección de investigación y desarrollo molecular del laboratorio de diagnóstico veterinario.

El nuevo método desarrollado por Bai y sus compañeros requiere solo un día para obtener resultados definitivos utilizando un método patentado por la Universidad Estatal de Kansas con el sistema de reacción en cadena de polimerasa digital multicanal basado en particiones.

NOTICIA COMPLETA