7 de Junio, Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

Cinco claves para la inocuidad de los alimentos Cinco claves para la inocuidad de los alimentos Cinco claves para la inocuidad de los alimentos

La Profesión Veterinaria vela por la Inocuidad de los Alimentos. Desde los veterinarios que trabajan en las granjas que deben garantizar que los animales se mantengan en condiciones de higiene...

Cerca de tres millones de personas en todo el mundo, tanto en países desarrollados como en países en vías de desarrollo, mueren cada año por enfermedades transmitidas por el agua y los alimentos, y millones de personas enferman.
Por este motivo, desde el Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz recordamos que hoy día 7 de junio, es el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.

La inocuidad de los alimentos juega un papel fundamental a la hora de garantizar la seguridad de los alimentos en cada etapa de la cadena alimentaria, desde la producción, procesado, almacenamiento y distribución hasta el final de la cadena incluyendo la preparación y el consumo.


La Profesión Veterinaria vela por la Inocuidad de los Alimentos.


Desde los veterinarios que trabajan en las granjas que deben garantizar que los animales se mantengan en condiciones de higiene y velar por la detección precoz, la vigilancia y el tratamiento de enfermedades animales y además garantizar el uso responsable de productos biológicos y de medicamentos veterinarios, hasta los veterinarios que se encargan de la inspección de la carne en los mataderos e industrias alimentarias, o los que realizan la certificación de productos de origen animal para el comercio internacional, o los veterinarios de Salud Pública que notifican e investigan los brotes de enfermedades producidas por alimentos.


TODOS ELLOS trabajan por conseguir la inocuidad y seguridad alimentaria para que los alimentos que lleguen a los hogares sean seguros desde un punto de vista sanitario.


Para más información sobre el día de la Inocuidad de los Alimentos PINCHA AQUÍ

Más en esta categoría: « Playas Para Perros En España 2019